FUERO 1099 Espumoso
Desde: 11,00 €
Se elabora mediante una doble fermentación del mosto, segunda fermentación mediante método tradicional en botella naciendo así las preciadas burbujas. Brut. 22 meses en rima
- Observaciones: Producción muy limitada, sólo 900 botellas
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Espumoso blanco. Método Champanoigse – Brut
Marida muy bien con sushi, pescados crudos, ostras, arroces y frutos rojos con chocolate
- Tipo de vino: Blanco espumoso
- Variedad de Uva: Macabeo
- Suelo: Franco-arcilloso
- Municipio (Provincia): Miranda de Ebro (Burgos)
- Vendimia: Manual, con cajas de 12 Kg
- Temperatura de servicio: 8 a 10ºC
NOTAS DE CATA
- Fase visual: Limpio, brillante, con matices dorados, burbuja fina y muy sutil.
- Fase olfativa: Aromas agradables recordando frutas y flores.
- Fase gustativa: Entrada fresca, limpia y con un carbónico muy integrado. Matices a levaduras, flores blancas y frutos secos y Manzana.
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